Газова тунельна піч

Газова тунельна піч - різновид промислової пекарної печі безперервної дії з газовим нагріванням. Він перетворює чисте{1}}згоряння LPG або природного газу на високо-нагрівання, що передається через камеру випікання за допомогою примусової конвекції гарячого повітря або газової труби. З нижнім і верхнім газовим нагріванням тісто рухається від вхідного корпусу до вихідного корпусу з обмеженим часом. Кожна зона нагріву має свій контролер для підтримки свого часу та температури. Він забезпечує рівномірне випікання хліба від булочок 30 г до тостів вагою 1200 г за встановлений час. Це популярно серед більшості користувачів, які хочуть заощадити енергію та кошти, щоб зберегти хороший прибуток від випічки.

Газова тунельна піч не тільки використовує пальникову трубу прямого нагріву, але також може використовувати систему циркуляції гарячого повітря з великим газовим пальником і вентилятором для рівномірної передачі гарячого повітря всередину камери. Порівняно з електрикою газове опалення може бути дешевшим і-заощаджувати енергію для більшості користувачів. Він застосовує високі -технології, щоб забезпечити безпеку використання газу, у кожній зоні нагріву буде встановлено детектор газу, коли піч працює.

1. Спосіб опалення: Газове опалення.
2. Конвеєрна стрічка: виготовлена ​​з нержавіючої сталі або твердої сталевої стрічки
3. Контроль температури: незалежний контроль верхньої та нижньої зони (до 300 градусів).
4. Модульна конструкція: довжину та ширину можна налаштувати
5. Продуктивність: від малих-масштабів (200–500 кг/год) до великих промислових ліній (2000+ кг/год).
6. Енергоефективність: високоякісна-ізоляція та системи рекуперації тепла зменшують споживання енергії.
7. Автоматизація: можна інтегрувати з дозаторами тіста, розстойками та градирнями.
8. Система управління: сенсорний екран PLC для керування рецептами.

Газова тунельна піч може бути налаштована для хлібопекарських рішень відповідно до особливих вимог кожного клієнта. Ця піч підходить для всіх видів хліба, наприклад для тостів, булочок для гамбургерів, хот-догів, багетів, лаваша тощо. Для великих-пекарень, ліній виробництва хліба цей тип тунельної печі буде розумним і хорошим рішенням.

Що стосується рішень для пекарні, кожна пекарня відрізняється, тому ми починаємо з прислуховування. Незалежно від того, чи це--зустріч віч-на-віч,-прогулянка-на місці-чи короткий віртуальний тур, ми оцінюємо ваш поточний результат, вивчаємо ваш план поверху та-найголовніше-дізнаємося, які саме продукти ви хочете створити. Озброївшись цими реальними деталями-світу, ми поєднуємо науку про рецепти, ноу-процеси та правильне поєднання обладнання в єдине готове рішення, яке відповідає вашому простору, вашим цілям і бюджету-без компромісів, без припущень. Щоб забезпечити вам гарне рішення для випікання та гарну подорож до випікання.