Тунельна піч для випічки хліба

Хлібопекарська тунельна піч - це сучасне хлібопекарське обладнання для великої лінії виробництва хліба. Цей вид духовки може становити від 6 метрів до 50 метрів відповідно до макету заводу замовника та виробничих потужностей. Ми можемо виготовити газовий та електричний тип для їхніх варіантів. З тунельною піччю для випікання просто покладіть тісто остаточної форми на транспортер подачі. Потім приводний ремінь переносить тісто через піч, де воно рухається від входу до виходу, нагріваючись як зверху, так і знизу. На виході виходить повністю випечений хліб. Ця піч може з’єднувати передню частину та кінцеву частину, щоб стати повністю виробничою лінією, як автоматичне замішування тіста, секція формування, секція розстоювання та секція охолодження до секції пакування. Це буде безперервне випікання без зупинок і становитиме основу високо-виробництва хліба. Допомога користувачам заощадити кошти та збільшити прибуток.

Хлібопекарська тунельна піч в хорошому стані. Він використовує нержавіючу сталь і високоякісну-кам’яну вату, нагрівальні елементи, систему пасової передачі. Міцна рама та панелі з нержавіючої сталі забезпечують чудову стійкість до корозії та легке очищення, що відповідає харчовим -гігієнічним стандартам. Ізоляція з мінеральної вати високої щільності товщиною до 200 мм забезпечує мінімальні втрати тепла, зберігаючи зовнішню поверхню холодною та заощаджуючи енергію. Система пасової передачі використовує-мотор із частотним керуванням і загартований редуктор, що гарантує плавне регулювання швидкості від 0,6 до 6 м/хв і стабільне навантаження до 30 кг/м². Інтелектуальний ПЛК незалежно контролює температуру, швидкість стрічки та співвідношення тепла верх/низ у кожній зоні, зберігаючи 200 рецептів для різних типів хліба. Пристрої безпеки включають подвійні термопари, монітор полум’я, аварійну зупинку та автоматичний-цикл очищення. Піч розроблена для 24-годинної безперервної роботи з низьким рівнем обслуговування, пропонуючи надійну роботу для великих пекарень.

1. Спосіб опалення: газ, електрика, дизель
2. Конвеєрна стрічка: виготовлена ​​з нержавіючої сталі або твердої сталевої стрічки; швидкість можна регулювати.
3. Контроль температури: незалежний контроль верхньої та нижньої зони (до 300 градусів).
4. Модульна конструкція: довжину та ширину можна налаштувати (від 8 метрів до 50+ метрів)
5. Продуктивність: від малих-масштабів (200–500 кг/год) до великих промислових ліній (2000+ кг/год).
6. Енергоефективність: високоякісна-ізоляція та системи рекуперації тепла зменшують споживання енергії.
7. Автоматизація: можна інтегрувати з дозаторами тіста, розстойками та градирнями.
8. Система управління: сенсорний екран PLC для керування рецептами.

Наша електрична тунельна піч або газова тунельна піч спеціально-створена відповідно до ваших вимог. Довжину зон нагріву, тип стрічки та тип керування-можна налаштувати для продукту, який ви випікаєте. Від бутербродів вагою 1200 г до булочок для гамбургерів вагою 45 г, паличок для хот-хот-догів, багетів або лаваша — духовка забезпечує рівномірний колір випічки. Для високо-пекарень і повністю автоматичних хлібопекарських ліній це-для-вимірювання електричне рішення пропонує чисту роботу, низькі витрати на технічне обслуговування та-вибагливість у майбутньому-з інтелектуальною роботою,-одноразовою інвестицією, яка зростає разом із вашим успішним бізнесом. Ви ніколи не пропустите цю тунельну піч як свого ділового партнера.

Як зробити хороші рішення для вас? Спочатку нам потрібно дізнатися про ваш поточний бізнес і про те, який хліб ви виробляєте. А потім почніть із-сайту, щоб дізнатися про ваші точні потреби та виробничу потужність. Відповідно до вашого планування та потужності ми надамо вам наше рішення. Ми запропонуємо клієнтам ідеальне рішення, поєднавши рецепт, процес і обладнання.