Опис товару

Комерційна газова конвекційна піч завдяки примусовій конвекції за допомогою вбудованих-вентиляторів, гаряче повітря рівномірно розподіляється, а ефективність випікання на 30%-40% вища, ніж у традиційній духовці, особливо підходить для таких продуктів, як хліб і піца, які потребують рівномірного фарбування. Деякі високоякісні моделі оснащені функцією парового зволоження, яка може запобігти розтріскування поверхні тіста.

Особливості продукту

Міцна конструкція з нержавіючої сталі

І внутрішня, і зовнішня частини духовки виготовлені з нержавіючої сталі, що забезпечує надійну функціональність і довговічність. Конструкція духовки поєднує в собі компактні розміри з високою продуктивністю, зберігаючи низьке споживання енергії.

Точне автоматичне керування

Духовка оснащена автоматичною системою регулювання температури. Він містить подвійні таймери, які окремо керують часом випікання та тривалістю розпилення пари, забезпечуючи точний контроль над процесом випікання.

Ефективна конвекція гарячого повітря

Оснащена системою циркуляції гарячого повітря з обертовим вентилятором, піч забезпечує повну конвекцію гарячого повітря та рівномірний розподіл тепла по всій камері. Крім того, піч оснащена внутрішнім освітленням для кращої видимості.

Автоматичне реверсування двигуна

Двигун призначений для автоматичної зміни напрямку через задані проміжки часу. Ця функція забезпечує рівномірне випікання та стабільні результати для всіх партій.

Високоякісні-матеріали

Зовнішня оболонка виготовлена з нержавіючої сталі 201 товщиною 1,2 мм, а внутрішня порожнина має дзеркальну панель 201 товщиною 1,5 мм з нержавіючої сталі. Ця комбінація забезпечує як довговічність, так і витончену, світловідбиваючу внутрішню частину для оптимальної роботи.

Параметр продукту

Модель	NFC-5D	NFC-5Q	NFC-8D	NFC-8Q
Ext.Dimension	900 × 1275 × 825 (мм)	970 × 1330 × 1070 (мм)	900 × 1275 × 1225 (мм)	970 × 1330 × 1470 (мм)
Технічні характеристики	5 лотків	5 лотків	8 лотків	8 лотків
вольт	380V 3N~	220V~	380V 3N~	220V~
Тип енергії	Електричний	газ	Електричний	газ
потужність	7,5 кВт	0,55 кВт	15 кВт	0,75 кВт
Розмір лотка	400×600	400×600	400×600	400×600
вага	160 кг	224 кг	214 кг	305 кг